2歳の我が子はカレーを飲みものだと勘違いしているようで、噛まずに飲み込みます。
#カレーは飲みものと言ったのはタレントのウガンダ・トラさん
ご飯がカレーの日は、我が子が2～3分で食事を終えてしまうことに頭を悩ませている柴谷です。
今回のテーマは「ふれんずに行ってみた」です。
食レポシリーズ第3弾
今回の食レポは合志市にあるパン屋ふれんずのご紹介です。
ふれんずに行きたくなったわけ
私がふれんずのパンに出会ったのは、志来菜彩という物産館でした。
パンの袋にある食品表示を確認すると、保存料の表記がありませんでした。
#食品表示を確認するのは癖です
美味しそう。。。
そしてパンを一口頬張ると、酵母の良い香りがするではありませんか。
このパン屋さんはどこにあるんだろう？と思い、製造元を確認すると、合志市竹迫。
え？！近いじゃん！
ふれんずに行ったのは言うまでもありません。
ふれんずに行ってみた
こちらにお店を構えて20年経ったそうですが、創業してからは30年にもなるとのこと。
#ちなみに内装の煉瓦の壁はご主人のお父様作
お店には物産館に卸していない商品が沢山！
商品紹介
こちらはソフトフランス291円(税込み)です。
お惣菜パンもあれば甘いパンもあればバゲットやサンドウィッチもあります。
#どれにしよう
実食
悩んだ末に買ったのは
- ピザフランス(x2)
- ベーコングラタン
- 野菜ドーナツ
- ブルーベリーデニッシュ
- バケット（紙袋）
- クッキー
の6種類7個です。
バケットは以前に食べて美味しかったのでリピート買いでしたが、それ以外は初めて買う商品。
ピザフランスはフランスパンの上にピザソース、具材はたっぷり玉ねぎとトマトとチーズ。
#この組み合わせは間違いない
ベーコングラタンはグラタンの上にベーコン
#語彙力なくてすみません
野菜ドーナツはカレードーナツに使われるパンにコールスローが入ってました。
このコールスローの塩気がしっかりしていてドーナツの油っこさを感じさせません。
今回買った商品の中でナンバーワンでした。
ブルーベリーデニッシュは、ブルーベリーの酸味もありつつクリームチーズの甘さもあり、このハーモニーがたまらないんですよね。
バケットはスライスしてトースターで焼いたらもうパリッパリです。
#下手すると口の中を怪我するヤツ
クッキーはしっとり系でやさしい甘さでした。
伝わりやすい表現で言うと昔ながらのパン屋さんなんですが、保存料を使わず、創業時から同じ製法のパンは今では珍しいと思います。
体にやさしく美味しいパンなのに、このお値段！
#コスパ最高
ご馳走様でした。
店主に聞いてみた
オーナーの村上さんは、真面目でやさしい人柄がにじみ出ている方でした。
料理って、作っている人の性格が出ると思うんです。
#料理をろくにしないくせに偉そうなこと言ってすみません
30年同じ製法で作られ、保存料不使用、イオン水を使ったパン。
美味しくないはずがありません。
オーナーさんオススメは黒糖レーズンとのこと。
微妙な塩梅が難しいんだとか。
村上さんはパン作りが天職だと仰っていました。
最後に
ふれんずのパンは、養生市場、クラッシーノ・マルシェ、志来菜彩の3つの物産館でも買うことができます。
現在はご夫婦で切り盛りされているのと、物産館に卸しているのため、お店における数も限りがあるようですが、お店の方が種類が豊富でした。
この日は11時過ぎに伺いましたが、お昼ごろに商品が並ぶよう順次焼いているとの事でした。
よかったらぜひ。
店舗情報
ふれんず
住所：熊本県合志市竹迫2013-1
電話：096-248-9115
時間：800-1900
休み：不定休（日曜祝日は11時くらいまで）
Handandのコンセプト
1.痛みを取る
2.体を整える
3.定着させる
の3ステップ。
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「人生を楽しむためには健康でなくちゃ」がモットー！整体院Handandの柴谷でした。
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